四川宣汉职专强化食堂精细管理 提升餐饮服务质量

为提升师生幸福指数，强化食堂精细管理，近日，宣汉职专党委副书记、校长张远彬同志与学校纪委书记姜宏伟同志带领行政办、后勤服务处、工会、监察室、膳食中心和食堂管理人员对学校食堂再次进行了全面检查，严格督促餐饮从业人员和各管理环节落实食品安全责任，确保师生安全用餐、健康用餐、愉快用餐。

检查组深入餐具消毒间、白案操作间、加工间、储存间、样品留样间、视频监控中心、监管办公室等，对食堂管理中存在的问题当场指出，并要求立即整改，学校监察室跟踪督促，限时销号。

张远彬校长强调，学校现有在校学生上万人，食堂安全非常重要，涉及千家万户，影响社会稳定，食堂管理工作就是良心工作，要把好每一道工序的质量关，让师生吃上放心、安全、可口的饭菜，营造和谐稳定的校园环境。纪委书记姜宏伟同志也对食堂精细管理的细节提出了一些工作要求。（记者 李大奎/通讯员 徐应武）

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